Nej, jag har aldrig varit i Mexico. Har antagligen aldrig smakat på en "äkta" guacamole. Men jag lagar min egen:
- 1 mogen avocado
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- ca 1 dl lettrømme (Norge) eller lätt creme fraiche
- saft av 1/2 citron eller 1 lime
- lite cayennepeppar eller tabasco, eller färsk chili
- Salt och peppar
- Färsk hackad koriander om man har
De flesta hos oss gillar texmex bäst i form av tortillas fyllda med tacokryddad köttfärs (oftast tilsatt lite rivna morötter) som gratineras med lite ost ca 5 min i ugnen. Varmt og gott en kulen höstkväll, och enkla att äta. De minsta barnen får en serviett runt och äter som en wrap. Sallad och andra tillbehör serveras vid sidan av.
Om det blir guacamole över passar den fint att dippa grönsaker i utöver kvällen. Prima fredagsmys.
Inlägg
Veldig god, den guacamolen din. Her er en guatemaltekisk variant jeg har lært av min latino-svoger:
SvaraRaderaMos en perfekt moden avokado med en gaffel. La steinen ligge oppi massen mens du lager guacamolen, så blir ikke avokadoen brun (gammelt jungeltriks fra Guatemala). Bland i 1/2 hakket løk (evt én sjalottløk), 1 god tomat skåret i små biter, saft av en lime, litt finhakket chili (kan sløyfes) og salt og pepper.
Slot Machines | JT Hub
SvaraRaderaSlot machines 김포 출장샵 are made from wood, wood and stone, along 밀양 출장안마 with 삼척 출장마사지 the key to our games. 문경 출장안마 The slots are all printed and delivered in two forms. 광주광역 출장마사지 The machines are